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中冷動(dòng)態(tài)_凍結(jié)速度對(duì)食品質(zhì)量的影響_專(zhuān)業(yè)冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝來(lái)源:中冷制冷 發(fā)布時(shí)間:2018-07-19 點(diǎn)擊:591 次
為使空氣流通和便于維修,設(shè)備各側(cè)距離或障礙均不應(yīng)小于“W”的距離。如可能,最好增大該距離。還應(yīng)注意留有足夠的空間,以便打開(kāi)機(jī)殼進(jìn)行維護(hù)工作。不許有頭頂障礙。如果設(shè)備放置區(qū)三面有墻,設(shè)備需按井內(nèi)設(shè)備安裝法安裝。東莞冷庫(kù) 食品凍結(jié)方法有很多,包括空氣吹風(fēng)凍結(jié)、接觸式凍結(jié)、液體噴淋式凍結(jié)、固定隧道式凍結(jié)以及連續(xù)式速凍裝置等,不同的食品對(duì) 在任何方向上,機(jī) 在任何方向上,機(jī)組都應(yīng)有一定的空間,該空間應(yīng)等于安裝機(jī)組的高度。安裝在兩邊靠墻的角落,是不允許的,因?yàn)檫@樣會(huì)形成熱氣循環(huán),機(jī)組制冷能力下降,同時(shí)引起高壓壓力過(guò)高,高壓壓力保護(hù)開(kāi)關(guān)動(dòng)作。 組都應(yīng)有一定的空間,該空間應(yīng)等于安裝機(jī)組的高度。安裝在兩邊靠墻的角落,是不允許的,因?yàn)檫@樣會(huì)形成熱氣循環(huán),機(jī)組 如此優(yōu)秀冷庫(kù)工程建造廠家,還有什么理由不選擇呢?中冷制冷,一個(gè)專(zhuān)注冷庫(kù)設(shè)計(jì)、冷庫(kù)工程建造、冷庫(kù)工程安裝的服務(wù)商,經(jīng)驗(yàn)豐富,不容錯(cuò)過(guò)哦!如果你感興趣的話,可以直接瀏覽中冷官網(wǎng),也可以直接咨詢?cè)诰€客服哦。咨詢電話:400.006.0978。東莞冷庫(kù)制冷能力下降,同時(shí)引起高壓壓力過(guò)高,高壓壓力保護(hù)開(kāi)關(guān)動(dòng)作。 凍結(jié)方法的敏感程度是不同的。有的凍結(jié)方法可能造成食品 為使空氣流通和便于維修,設(shè)備各側(cè)距離或障礙均不應(yīng)小于“W”的距離。如可能,最好增大該距離。還應(yīng)注意留有足夠的空間,以便打開(kāi)機(jī)殼進(jìn)行維護(hù)工作。不許有頭頂障礙。如果設(shè)備放置區(qū)三面有墻,設(shè)備需按井內(nèi)設(shè)備安裝法安裝。東莞冷庫(kù)的失重嚴(yán)重或變色、或風(fēng)味改變等。在制冷工藝設(shè)計(jì)中都要提前計(jì)劃好。 冷庫(kù)由冷庫(kù)保溫本體和制冷系統(tǒng)組成。制冷系統(tǒng)又由風(fēng)冷式冷凝器,風(fēng)冷式蒸發(fā)器,電氣控制組成。東莞冷庫(kù)低溫冷藏可以延長(zhǎng)食品的貯藏期限,高的空氣相對(duì)濕度可以減少食品的干耗,但也為微生物的滋生創(chuàng)造了條件。蒸發(fā)器表面溫度和室內(nèi)空氣溫度的溫差小,需要在很多行業(yè)內(nèi),都容易存在職業(yè)倦怠,在冷庫(kù)工程建造行業(yè)里也有這種情況,一般重復(fù)的事情做多了都會(huì)產(chǎn)生這種情況。冷庫(kù)工程的建造工作大多都是大同小異的,中冷制冷秉承著重復(fù)的事情認(rèn)真做的態(tài)度,一直把冷庫(kù)工程建造的 在北方地區(qū)屋頂都有防凍保溫層,因而支承機(jī)組的槽鋼與屋頂?shù)慕ㄖ?gòu)件應(yīng)處理好(冷凝器機(jī)組與吹風(fēng)冷式蒸發(fā)器的垂直距離不能超過(guò)30米即100英尺,否則造成制冷效率降低,缺潤(rùn)滑油而損壞壓縮機(jī)),要牢固可靠。質(zhì)量和客戶的利益放在先要位置,致力于建造高品質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)的冷庫(kù)工程。冷藏 在制冷機(jī)組的四周應(yīng)保留足夠的空間,如架空安裝應(yīng)設(shè)置維修平臺(tái),以便進(jìn)行維護(hù)工作。庫(kù)較大的蒸發(fā)了面積,但大的溫差又會(huì)增加食品的干耗。外部熱量的侵入會(huì)加劇庫(kù)溫的波動(dòng),從而引起食品凍藏質(zhì)量的明顯下降,造 冷庫(kù)機(jī)組采用美國(guó)的COPELAND壓縮機(jī),美國(guó)BOHN風(fēng)冷式蒸發(fā)器,這兩家產(chǎn)品在國(guó)際上都有多年的制造經(jīng)驗(yàn)和良好的產(chǎn)品聲譽(yù)。東莞冷庫(kù)成食品的干耗、脂肪氧化、蛋白質(zhì)變性、甚至食品的食用價(jià)值地下,品質(zhì)變劣。因此,合理設(shè)計(jì)冷庫(kù)配置裝置的各個(gè)部分,保 在決定室外機(jī)組(風(fēng)冷式冷凝機(jī)組)位置時(shí),需要考慮的最重要的問(wèn)題是,向室外機(jī)組提供足夠的外界空氣,從冷凝裝置排出的熱氣要遠(yuǎn)離室外機(jī)組,不能讓它形成熱氣循環(huán)。如果不能滿足這一關(guān)鍵要求,就會(huì)引起高壓(冷凝)壓力過(guò)高,使設(shè)備運(yùn)行不良或存在潛在故障。東莞冷庫(kù)證合適的冷藏條件是至觀重要的。 東莞冷庫(kù) http://weierta.com.cn
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