冷庫工程的建設(shè)，在肉企中該如何發(fā)展？在中國的肉企老大是“雙匯”、“雨潤”、“金鑼”三家 ，現(xiàn)在由于豬肉價(jià)格的上漲，造成中國肉企的生產(chǎn)成本也跟著上漲，但是產(chǎn)品的價(jià)格確沒漲多少，于是盈利能力大大的下滑。企業(yè)的難以生存，直接影響到我國肉類冷庫工程的建設(shè)與發(fā)展。     最開始出現(xiàn)利潤下滑時(shí)，多數(shù)肉企都選擇涉獵金融、房地產(chǎn)等副業(yè)，以及發(fā)展肉類產(chǎn)業(yè)鏈來進(jìn)行盈利補(bǔ)充。隨著生存越來越艱難，目前的肉企，都開始了海外布局、搶攤?cè)忸愲娚痰穆烦獭?nbsp;   拋開雨潤集團(tuán)被炮轟的房地產(chǎn)副業(yè)，其實(shí)他轉(zhuǎn)型的方向是想做服務(wù)于肉企的冷庫倉儲(chǔ)與冷鏈物流提供商，這從2014年雨潤集團(tuán)大規(guī)模建設(shè)冷庫，添置冷藏車可以看出。如果僅是發(fā)展肉類冷庫倉儲(chǔ)與冷鏈物流不失為一個(gè)好決策，是肉類冷庫冷鏈的好玩兒法。但雨潤涉獵太多，副業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈、上下游、電商，他一個(gè)也沒落下。然并卵，餅攤得太大容易收不回來，今年7月13日，雨潤食品作出盈利警告顯示，雨潤集團(tuán)2015年上半年與上年度同期比較，純利由盈轉(zhuǎn)虧，預(yù)虧金額不少于7億港元。    相比，雙匯與金鑼更加穩(wěn)扎穩(wěn)打，但在行業(yè)不景氣的背景下，也開始走向“肉類電商”。今年5月，雙匯“萬家便利社區(qū)網(wǎng)絡(luò)購物平臺(tái)”正式上線，金鑼集團(tuán)在今年6月份重啟電商，其定位是對

  

 冷庫制冷機(jī)組效率低的怎么辦？可以說當(dāng)我們的冷庫用久了，冷庫制冷機(jī)組的效率也會(huì)相應(yīng)的下降，特別是冬天的時(shí)候冷庫制冷機(jī)組還可能經(jīng)常停機(jī)呢？那今天就由小編來為大家講講這方面的問題。

     冷庫制冷機(jī)組效率低時(shí)， 我們可以用冷凝壓力控制器來解決。因?yàn)槊糠N冷媒都有一個(gè)最佳蒸發(fā)溫度點(diǎn)，每一個(gè)溫度點(diǎn)對應(yīng)一個(gè)壓力，當(dāng)溫度低于冷媒的最佳蒸發(fā)溫度時(shí)，冷庫冷凝壓力控制器自動(dòng)降低電機(jī)驅(qū)動(dòng)電壓，減小風(fēng)速，使溫度上升，冷庫制冷機(jī)組壓力會(huì)穩(wěn)定在某個(gè)壓力值，反之皆然。   冷庫冷凝壓力控制器在2006年就已經(jīng)研發(fā)出來，之前一直在國外市場銷售。近年才開始在國內(nèi)推廣，于2010年批量生產(chǎn)，并通過國外知名企業(yè)多年的測試、使用和認(rèn)證，品質(zhì)性能穩(wěn)定，并先后通過CE、UL、CB等國外安全認(rèn)證，同時(shí)獲得國家專利證書。通過多個(gè)冷庫系統(tǒng)運(yùn)行的現(xiàn)場數(shù)據(jù)顯示，冷庫冷凝壓力控制器除了能夠保證冷庫系統(tǒng)在寒冷的天氣正常運(yùn)行，提升冷庫機(jī)組效率。還非常的節(jié)能節(jié)電，其節(jié)電量可以到30%以上。而且該款產(chǎn)品的價(jià)格非常親民，是冷庫制冷機(jī)組廠家和冷庫工程商及制冷壓縮機(jī)廠家的最佳拍檔。這款產(chǎn)品的維護(hù)也很簡單，而且就算其損壞也不會(huì)影響整個(gè)冷庫制冷系統(tǒng)的正常運(yùn)行。    以上是中冷冷庫小編為您介紹了冷庫制冷機(jī)組效率低的怎么辦？不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 目前的冷鮮肉市場進(jìn)一步細(xì)分并進(jìn)行冷鮮肉快速運(yùn)營。在肉企積極改革傳統(tǒng)渠道過程中，電商已成為肉企的一個(gè)重要戰(zhàn)略高地。    但肉類電商不可避免地會(huì)遇到冷庫倉儲(chǔ)與冷鏈運(yùn)輸問題，雙匯在電商項(xiàng)目發(fā)展上異常謹(jǐn)慎，一個(gè)關(guān)鍵因素是對食品安全風(fēng)險(xiǎn)的擔(dān)心。目前肉類冷庫倉儲(chǔ)與冷鏈運(yùn)輸還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要，部分第三方小物流更沒法達(dá)到肉企標(biāo)準(zhǔn)。肉類生產(chǎn)需集中屠宰，低溫     組合冷庫如果不制冷了，我們應(yīng)該怎么辦？我們應(yīng)該先不要慌，要學(xué)會(huì)分析冷庫不制冷的原因，然后再一一的排除。那今天就由小編來講講應(yīng)該怎么分析怎么解決：    1、檢查電源：配電箱上沒有電或顯示屏不顯示。請檢查冷庫的專用閘是否失靈。    2、冷庫不制冷或制冷效果差。檢查制冷機(jī)的冷凝器上是否臟。檢查庫內(nèi)蒸發(fā)器上是否積霜過厚。檢查制冷劑是否滲漏(用肥皂水涂在管路連接處，有氣泡生成說明制冷劑滲漏)。并請專業(yè)人員補(bǔ)充制冷劑并對滲漏處進(jìn)行處理。檢查冷庫門的密封是否完好并排除之。檢查冷庫的制冷機(jī)是否工作。檢查冷庫的電腦控制器的參數(shù)設(shè)定是否正確并重新調(diào)整。檢查冷庫的控制器是否失靈并更換之。檢查庫內(nèi)堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通之。    3、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)有異常的噪聲，請停機(jī)檢查，是否是振動(dòng)引起或機(jī)械故障。配電箱里有異常的噪聲，這是交流接觸器發(fā)出的聲音，是由于接觸器的運(yùn)動(dòng)部件局部不靈活，請斷電后來回按一下接觸器的吸鐵即可消除噪聲。    4、制冷機(jī)啟動(dòng)頻繁或長時(shí)間不啟動(dòng)或長時(shí)間開機(jī)不停止或庫溫不到就停機(jī)。檢查冷凝器上是否有污物，散熱不好會(huì)導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過高，為了保護(hù)壓縮機(jī)，在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復(fù)位按扭，機(jī)器即可自動(dòng)恢復(fù)運(yùn)行。    5、合閘后冷庫配電箱沒有反應(yīng)，而三相電正常。請檢查零線，是否有220V電壓。冷庫的零部件(各種閥件、控制器)都已設(shè)定好，沒有用戶需要調(diào)節(jié)的零件。    6、冷庫內(nèi)照明燈不亮。請檢查開關(guān)是否失靈，燈泡是否損壞。檢查時(shí)要截?cái)嚯娫?，安裝燈罩時(shí)要注意燈的防水。    7、當(dāng)環(huán)境溫度過高時(shí)，制冷

在浙江省寧?？h龍海市場的冷庫前，市民馬先生正在用手機(jī)掃描一包冷凍雞肉包裝上的二維碼，他興奮地說：“買冷凍肉之前先掃一掃，知道它從哪里來的、流轉(zhuǎn)了幾家冷庫，也就放心了！”

據(jù)悉，今年，寧?？h市場監(jiān)管局依托“大數(shù)據(jù)”技術(shù)，根據(jù)冷庫經(jīng)營單位日常管理、行政處罰、行政移送等情況進(jìn)行信用評級，將食品安全狀況優(yōu)秀的冷庫單位列入“紅色勉勵(lì)榜”，較差的列入“黃色警告榜”，嚴(yán)重違反食品安全的列入“黑色淘汰榜”，并適時(shí)予以公示，通過信用杠桿引導(dǎo)冷庫行業(yè)良性發(fā)展。同時(shí)，設(shè)計(jì)二維碼管理功能，冷庫經(jīng)營者在銷售的每批產(chǎn)品和散裝產(chǎn)品上粘貼經(jīng)營主體二維碼，監(jiān)管人員和消費(fèi)者掃描包裝箱上的二維碼，就能追蹤食品源頭信息。一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，監(jiān)管人員即可通過軟件反向追溯，及時(shí)鎖定同批次問題的食品去向，快速處置并發(fā)布預(yù)警。另外，針對轄區(qū)冷庫工程數(shù)量多、分布散、隱蔽性高等特點(diǎn)，該局還特別繪制了冷庫主體電子分布圖，涵蓋全縣冷庫的具體地址、聯(lián)系人、聯(lián)系方式等信息?！拔覀冊谌粘Ｑ膊闀r(shí)，通過點(diǎn)擊移動(dòng)終端設(shè)備的電子分布圖，就能精確定位冷庫工程的地址，同時(shí)獲取翔實(shí)的監(jiān)管信息，在檢查時(shí)，又能實(shí)時(shí)錄入檢查結(jié)果，十分方便?！边@是基層所巡查人員的普遍評價(jià)。

截至目前，該縣已實(shí)現(xiàn)龍海、興寧等農(nóng)貿(mào)市場１０３家冷庫登記備案，并對冷庫日常管理、場所布局進(jìn)行整改，促成市場內(nèi)部環(huán)境全面改善。

冷庫工程：

機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，冷庫溫度未到設(shè)定值而制冷機(jī)提前停機(jī)。這是由于環(huán)境溫度升高而導(dǎo)致制冷機(jī)冷凝壓力過高，為了保護(hù)壓縮機(jī)，在壓力控制器的作用下機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復(fù)位按扭，機(jī)器即可自動(dòng)恢復(fù)運(yùn)行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調(diào)節(jié)壓力控制器上設(shè)定值，否則壓力控制器起不到保護(hù)制冷機(jī)作用。    8、冷庫門關(guān)閉不嚴(yán)密，請調(diào)節(jié)庫門上的合頁和門鎖與庫體之間的間距。    以上是中冷冷庫安裝小編為您介紹了幾點(diǎn)，不知道您了解多

  最近報(bào)道，冷庫里的700噸蘋果為何變壞了，導(dǎo)致商戶們損失了不少的金錢，這是在河南省駐馬店平輿縣出現(xiàn)的事情。

  據(jù)李先生報(bào)道，他是一名水果批發(fā)商，他和本地13家水果批發(fā)商在平輿縣冷鏈物流倉庫存放700噸蘋果，存放期為半年，剛存放一個(gè)多月，就接到冷庫老板通知，冷庫管道出現(xiàn)問題，讓各批發(fā)商出庫自己的蘋果。李先生和其他批發(fā)商到冷庫查看，發(fā)現(xiàn)大部分箱裝蘋果已變質(zhì)。  12月5日，記者隨李先生來到平輿縣冷鏈物流倉庫。倉庫院內(nèi)西側(cè)的冷庫門上貼有通知，通知內(nèi)容為：“儲(chǔ)戶你好，因冷庫機(jī)及管道出現(xiàn)故障，無法正常工作，即日起，凡在本冷庫存放蘋果的客戶，一周內(nèi)必須出庫完畢，否則后果自負(fù)。 ”落款日期是2015年11月20日?！澳銈兛纯催@蘋果是什么顏色？變質(zhì)到什么程度了？”一位丁姓經(jīng)銷商掰開手中的蘋果說。  據(jù)李先生介紹，他們共在此存放700噸蘋果，價(jià)值300多萬元。  記者詢問幾名冷庫的工作人員，他們均說不知道老板的聯(lián)系方式。記者從一張名片上找到該冷庫老板宋天真的電話號碼。宋天真說，他在鄭州治病。關(guān)于700噸蘋果在冷庫變質(zhì)的問題和如何賠償水果批發(fā) 商，等他回來再說。  12月7日下午，記者再次與宋天真取得聯(lián)系。他說：“事情經(jīng)過并不像水果批發(fā)商說的那樣。因?yàn)檫@件事，我都?xì)獠×?。既然你要了解情況，我也倒倒苦水?！?p>宋天真說，發(fā)現(xiàn)冷庫管道出現(xiàn)問題后，他及時(shí)通知了客戶，希望他們一周內(nèi)將蘋果運(yùn)走。部分商戶很理解，拉走了幾千件蘋果。冷庫對沒有變質(zhì)的蘋果都給予了每噸600元的補(bǔ)償，變質(zhì)的蘋果按照每斤2.50元賠償，免收代存費(fèi)。個(gè)別客戶沒有誠意，故意起哄、搗亂，讓幾個(gè)老年人住進(jìn)冷庫辦公室，擾亂冷庫正常工作。為了減少客戶的損失，他已做到仁至義盡，但個(gè)別批發(fā)商因?yàn)榻衲甓舅袌鲂星椴缓?，想趁機(jī)轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)。

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   冷庫：

少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。     冷庫： 保鮮。冷鮮肉類必須從屠宰后清洗、包裝、集裝到庫、車輛運(yùn)輸、超市冷庫、超市冷柜全程保持04℃，而冷凍肉類是零下18℃左右。依照目前冷庫工程建設(shè)的發(fā)展速度，也許很快就能滿足肉企需求。這時(shí)候的肉企，與冷庫工程的建設(shè)連接更加緊密，許多肉企開始自己建設(shè)冷庫倉儲(chǔ)與冷鏈工程建

                                                                      

 冷庫里發(fā)生爆炸案頻繁發(fā)生，這次是在河南省焦作市的一個(gè)冷庫的聚氨酯發(fā)泡劑爆炸引起的著火，又給我們一個(gè)很好的教訓(xùn)。

 2015年的11月21日，中午10點(diǎn)多，焦作市中站區(qū)一處冷庫廠房突發(fā)大火。中午1點(diǎn)鐘，記者趕到現(xiàn)場時(shí)，依然是濃煙滾滾。 據(jù)消息報(bào)道：這處廠房是焦作潤生食品廠的冷庫，正處在裝修期間。今天早上，他們在隔壁房間進(jìn)行裝修時(shí)，突然聽到劇烈的爆炸聲，工人們就都跑了出來。  那么是什么原因引起的爆炸呢？據(jù)工人講爆炸的就是下面這種桶裝的聚氨酯，俗稱發(fā)泡劑 。爆炸發(fā)生后，鐵桶正好飛到了對面的臨時(shí)房中，又將臨時(shí)房引燃。當(dāng)時(shí)臨時(shí)房里還有個(gè)工人在做飯，可能受傷了。  現(xiàn)場記者看到，臨時(shí)房的明火已經(jīng)被撲滅，但是著火的冷庫情況不明 ，從遠(yuǎn)處看，不斷有濃煙冒出。施工方負(fù)責(zé)人介紹，冷庫的屋頂用的是擠塑板，跟彩鋼板差不多，所以明火都在擠塑板的里面，不好撲滅 。這名負(fù)責(zé)人還說，起火原因很可能是冷庫屋里的配電盤著火引起。  由于著火時(shí)冷庫里存有七八十桶聚氨酯，為了避免火勢蔓延，消防官兵正帶著工人 ，準(zhǔn)備將各個(gè)房屋之間的通道全部堵上。  據(jù)了解，一年前這個(gè)冷庫就已經(jīng)被叫停。如今為何開工建設(shè)，相關(guān)部門已經(jīng)介入調(diào)查。截至下午三點(diǎn)鐘，記者離開時(shí)，救援工作仍在進(jìn)行中。

  冷庫聚氨酯發(fā)泡劑爆炸引發(fā)河南焦作大火，通過這次事件我們更應(yīng)該要注意日常生活中的危險(xiǎn)物品，時(shí)刻做好消防工作，這樣就能避免一些不必要的安全事故發(fā)生。

 

設(shè)，這也是肉類冷庫工程建設(shè)的又一玩法。    國內(nèi)豬肉價(jià)格上漲抑制了很大的需求，進(jìn)口肉因價(jià)格便宜成為最好的替代品。所以，不少肉企選擇布局境外。上海梅林9月15日發(fā)布的公告，上海梅林?jǐn)M以全資子公司上海梅林（香港）有限公司作為收購主體，以現(xiàn)金對擬購買資產(chǎn)銀蕨牧場牛肉有限公司（SilverFernFarmsBeefLimited）進(jìn)行增資，增資后與其原股東銀蕨牧場有限公司將各持50%股份。無獨(dú)有偶，山東最大肉企得利斯也在9月15日公告稱，公司停牌原因系該公司正在籌劃通過增資及受讓股權(quán)的方式收購澳大利亞大型牛肉生產(chǎn)銷售集團(tuán)YolarnoPtyLtd公司相關(guān)股權(quán)。他們，都在下一盤很大的棋。冷庫工程的建設(shè)在這里的玩法，就需要海陸空冷鏈運(yùn)輸聯(lián)合了。

     冷庫工程的建設(shè)與中國肉企的發(fā)展密切相連，只有冷庫工程的建設(shè)做好了，才能為肉類產(chǎn)品提供更好的保障。

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