目前使用的食品冷庫冷凍方法很多，按冷卻介質(zhì)與食品接觸的狀況可將食品速凍分為空氣凍結法、直接接觸凍結法和間 因機組重量緣故，在安裝前，應由建筑工程師進行承重結構分析。屋頂安裝的制冷機組應水平安裝在能夠支承制冷機組重量的槽鋼上。深圳冷庫接接觸 高于地面150mm以上的混凝土平臺或鋼構平臺，均可作合適的室外機組基座。在寒帶地區(qū)應結合當?shù)啬曜畲蠼笛┝?，考慮設備放置平臺高度，高于地面的基座可以防止地面的水分、雪和風帶物的侵害?；c機組底盤之間應墊上減震塊。擰緊固定螺栓之前

。應再次檢查機組的水平。深圳冷庫凍結法三大類，每一類凍結法又包含多種形式的凍結裝置，如空氣凍結法包括靜態(tài)空氣凍結與連續(xù)輸送空氣凍結。      1）冷庫空氣凍結法空氣凍結法又稱鼓風法，是利用冷空氣作流動 高于地面150mm以上的混凝土平臺或鋼構平臺，均 在制冷機組的四周應保留足夠的空間，如架空安裝應設置維修平臺，以便進行維護工作?？勺骱线m的室外機組基座。在寒帶地區(qū)應結合當?shù)啬曜畲蠼笛┝?，考慮設備放置平臺高度，高于 為使空氣流通和便于維修，設備各側距離或障礙均不應小于“W”的距離。如可能，最好增大該距離。還應注意留有足夠的空間，以便打開機殼進行維護工作。不許有頭頂障礙。如果設備放置區(qū)三面有墻，設備需按井內(nèi)設備安裝法安裝。深圳冷庫地面的基座可以防止地面的水分、雪和風帶物的侵害?；c機組底盤之間應墊上減震塊。擰緊固定螺栓之前。應再次檢查機組的水平。深圳冷庫介質(zhì)進行凍結的方法，在凍結過程中，冷庫冷空氣以自然對 流或強制對流的方式與食品換熱。即使空氣先經(jīng)機械制冷，然后強制通風吹向放置食品的隧道，或用1300～2000Pa的壓差，使冷空氣進入并穿過有氣窗的食品包裝箱，以加速產(chǎn)品的冷卻。冷空氣的溫度、相對濕度和流速根據(jù)食品的種類確定，一般不使食品凍結，相對濕度常為90～95％。      2）直接接觸凍結法散狀或包裝食品在與低溫介質(zhì)或超低溫制冷劑直接接觸情況下進行凍結的方法稱為直接接觸凍結法，簡稱直接凍結。      3）間接冷卻法，適用于液態(tài)食品，如牛乳、蛋液、果汁等。采用的熱交換器有列管式、套管式、刮板式、片式等。      直接接觸凍結法中常用的制冷介質(zhì)稱不凍液。冷庫由于直接接觸凍結法中的食品與不凍液直接接觸，所以要求不凍液必須在很多行業(yè)內(nèi)，都容易存在職業(yè)倦怠，在冷庫工程建造行業(yè)里 同時，中冷也保持著敬業(yè)的精神，不管是建造什么樣的冷庫工程，也不論是建造大型的還是小型的冷庫工程，中冷都絕不馬虎，認真聆聽客戶的需求， 在決定室外機組（風冷式冷凝機組）位置時，需要考慮的最重要的問題是，向室外機組提供足夠的外界空氣，從冷凝裝置排出的熱氣要遠離室外機組，不能讓它形成熱氣循環(huán)。如果不能滿足這一關鍵要求，就會引起高壓（冷凝）壓力過高，使設備運行不良或存在潛在故障。深圳冷庫免費提供冷庫設計方案，免費提供報價方案！也有這種情況，一般重復的事情做多了都會產(chǎn)生這種情況。冷庫工程的建造工作大多都是大同小異的，中冷制冷秉承著重復的事情認真做的態(tài)度，一直把冷庫工程建造的質(zhì)量和客戶的利益放在先要位置，致力于建造高品質(zhì)高標準的冷庫工程。深圳冷庫具備一定的條件，如無毒、純凈、無異味、不染色、不易燃、不易爆等。另外，不凍液與食品接觸后，不應該與食品發(fā)生 化學反應，即不能改變食品原有的成分或性質(zhì)，冷庫常有的不凍液有鹽水、糖溶液、丙三醇、液態(tài)二氧化碳、液態(tài)在很多行業(yè)內(nèi)，都容易存在職業(yè)倦怠，在冷庫工程建造行業(yè)里也有這種情況，一般重復的事情做多了都會產(chǎn)生這種情況。冷庫工程的建造工作大多都是大同小異的，中冷制冷秉承著重復的事情認真做的態(tài)度，一直把冷庫工程建造的質(zhì)量和客戶的利益放在先要位 在北方地區(qū)屋頂都有防凍保溫層，因而支承機組的槽鋼與屋頂?shù)慕ㄖ嫾幚砗茫ɡ淠鳈C組與吹風冷式蒸發(fā)器的垂直距離不能超過30米即100英 2．2．必須遠離噪聲敏感區(qū)，同時機組要有足夠的支撐和減震措施，防止噪聲傳入建筑物（參照麥當勞餐廳建筑標準化有關條款）。尺，否則造成制冷效率降低，缺潤滑油而損壞壓縮機），要牢固可靠。置，

致力于建造高品質(zhì)高標準的冷庫工程。深圳冷庫氟 利昂等.      在冷庫中，應強制通風，使循環(huán)中的空氣帶走果蔬的呼吸熱，并保持冷庫各部的溫度均勻一致?？諝饬魉龠^低達不到上述目的，過高又加快食品的水分蒸發(fā)，尤其是相對濕度較低時影響更大。如將食品用透汽率低的材料包裝，則空氣的流速和相對濕度對果蔬的水分蒸發(fā)都無影響。

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